HET RESTAURANT
Fattoria Nuova Pievanella biedt een prachtige gelegenheid om de uitstekende Italiaanse keuken te ervaren in een elegante setting.
Alle gerechten die worden geserveerd op Nuova Pievanella worden bereidt met biologische producten, waarvan het meeste wordt verbouwd op onze eigen boerderij.
De traditionele Toscaanse recepten zijn geherinterpreteerd door onze getalenteerde chef-kok, Riccardo, wat garant staat voor een uniek menu, hij is in staat de grootste fijnproever te plezieren en tegelijkertijd de typische smaken van de lokale keuken te behouden.
Het menu verschilt van dag tot dag, wat garant staat voor de versheid van de ingrediënten en volgt het ritme van de natuur; fruit en groentes in het seizoen, vlees en vis van lokale bronnen en hand gemaakte pasta garanderen een gezonde maaltijd van de hoogste kwaliteit.
Het restaurant op Nuova Pievanella beschikt ook over een exceptioniële wijn kaart, welke voortkomt uit de ervaring van Ursula Carpini-Dürrschmidt en Alfio Carpini, die jarenlang top wijnen hebben geproduceerd zoals de D.O.C.G. Rosso di Montepulciano.
RESERVERINGEN
Het restaurant is geopend voor het publiek. Reserveringen zijn noodzakelijk, bel de receptie op 0564 991006.
