FATTORIA NUOVA PIEVANELLA
L'azienda Fattoria Nuova Pievanella rappresenta la nuova impresa di Alfio Carpini e Ursula Carpini-Dürrschmidt. La scelta della Pievanella è stata dettata dal desiderio di continuare sulla strada dell'agricoltura biologica, in un luogo dove questo fosse veramente possibile.
Il luogo in cui sorge la Nuova Pievanella è uno dei pochi territori rimasti intatti nei secoli, sconosciuto qual è sia all'urbanizzazione che al turismo di massa. In queste terre si è continuato a praticare l'agricoltura di uno dei prodotti più tipici dell'agricoltura toscana, le olive, secondo gli antichi ritmi e le antiche tradizioni, il che se da un lato ha fatto sì che la produzione fosse limitata, dall'altro ha garantito la genuinità del prodotto e il massimo rispetto dell'ambiente.
I terreni dell'azienda sono circondati da fitti boschi, fatto che rende la pratica dell'agricoltura biologica possibile ad altissimo livello.
Alfio e Ursula oltre a proporsi di mantenere e migliorare la produzione olivicola, stanno anche investendo grande energia e il loro entusiasmo di sempre nel recupero della coltivazione di vitigni, la cui storia legata a quella del vicino Castello di Monte Antico va molto indietro nel tempo fino ad epoche di molto precedenti alla produzione di vino nell'area di Montalcino.
Il vino che sarà prodotto dalla Nuova Pievanella rientrerà nel D.O.C. Montecucco, un D.O.C. giovane, ma dalle grandi potenzialità, proprio perché ha radici storiche antichissime ed è basato in un'area veramente incontaminata.
Il fiore all'occhiello della Nuova Pievanella è senza dubbio l'ambiente, che offre una cornice ideale per la coltivazione biologica di vite e olivo ma anche per gli ospiti che vengono a trascorrere una vacanza in questo luogo eccezionale, dove non si vede che natura a 360° pur essendo a pochi chilometri da città di grande storia e fascino quali Siena e Grosseto.
