FATTORIA NUOVA PIEVANELLA
Nuova Pievanella est un agritourisme et ferme biologique située au de cœur de la Maremme toscane. Le magnifique paysage et les environs paisibles sont un emplacement idéal pour goûter à la vraie Toscane.
Fattoria Nuova Pievanella représente la nouvelle entreprise d'Alfio Carpini et d'Ursula Carpini-Dürrschmidt. Le choix de Nuova Pievanella a été déterminé par leur désir de continuer sur la voie de l'agriculture biologique dans un environnement où leurs meilleures idées pouvaient vraiment se concrétiser.
Nuova Pievanella est situé dans un des rares endroits de la Toscane qui est demeuré intact de par les siècles, vu l'absence d'urbanisation et de tourisme en grande masse. Sur ces terres, les fermiers ont continué la culture d'un des produits les plus typiques de la Toscane, l'olivier, selon les anciennes traditions et cadences de travail. Si d'un côté, dans le passé, cela a causé une production limitée d'olives, d'un autre côté cela a assuré l'authenticité des produits et le plus grand respect pour la nature de par les siècles.
Les terres de la ferme sont entourées de bois denses, et cela rend possible l'agriculture biologique de très haut niveau.
En plus de la culture de l'olivier, qu'ils espèrent continuer et améliorer, Alfio et Ursula consacrent beaucoup d'énergie et tout leur enthousiasme habituel a ressuscité la tradition de la production viticole. Cette tradition, liée à l'histoire du Château de Monte Antico avoisinant, remonte à l'ère où l'endroit de production viticole Montalcino n'était encore qu'une terre non cultivée.
Le vin qui sera produit par Fattoria Nuova Pievanella sera un vin Montecucco DOC, un vin nouvellement certifié dont le potentiel est grand du aux anciennes origines et aux terres vierges où pousseront les vignobles.
L'intérêt pour Nuova Pievanella est sans doute l'environnement naturel, un emplacement idéal, non seulement pour la culture d'olives et la production viticole biologique, mais aussi pour la clientèle, qui vient à la ferme pour passer des vacances relaxantes dans un endroit à vous couper le souffle, et où la nature est la protagoniste, malgré sa proximité de quelques kilomètres des villes riches en histoire et agréables telles que Grosseto et Sienne.
